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contacter l'auteur envoyer à un ami 09 avril 2017 champignons épicés à la crème et au curry la sauce est délicieuse pour 4 personnes : 4 gousses d’ail finement hachées 2 cac de gingembre frais 1 oignon émincé 1 cas de curry doux en poudre 3 cas d’eau 5 cas d’huile de tournesol 500 g de champignons de paris coupés en deux ou émincés 100 ml de crème liquide 2 cas de purée de tomates 6 cas de coriandre finement hachée sel et poivre mixez l’ail, le gingembre, l’oignon, le curry et l’eau dans un robot jusqu'à obtenir une pâte lisse faites chauffez 3 cas d’huile dans un wok, puis faire... [lire la suite] posté par mamina13 à 20:38 - légumes et accompagnements. - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : champignons , curry , gingembre 09 avril 2017 curry de courgettes et crevettes au lait de coco recette pour 2 personnes: 2 courgettes12 crevettes. 1 brique de lait de coco. 2 cac d’huile de coco. 2 cac de pâte de curry. 1 oignon rouge. épluchez et coupez l’oignon rouge en rondelles. lavez et coupez les courgettes en dés. faites revenir l’oignon dans votre poêle avec l’huile de coco. ajoutez la pâte de curry et le lait de coco, mélangez incorporez les dés de courgette dans votre poêle. laissez mijoter 5 minutes environ, puis, ajoutez les crevettes préalablement... [lire la suite] posté par mamina13 à 20:08 - poissons et crustacés - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : courgettes , crevettes , curry , lait coco 19 mars 2017 poulet biryani aux petits legumes pour 6 personnes environ : 6 escalopes de poulet ( j’ai pris des hauts de poulets)2 oignons émincés1 boîte de tomates concassées ( j’ai pris des tomates fraiches )400 g de riz basmati cuit 2 gousses d'ail1 morceau de gingembre frais de 2 cmquelques brins de coriandre ou de persil,quelques feuilles de menthe1 yaourt nature1 verre de lait froid2 feuilles de curry ou de laurier indien1 bâton de cannelle 1 càc de cumin en graines1 càc de piment chili séché càc de garam massala1 càc de paprika1 càc de curcuma1 càc de poivre noir4 clous... [lire la suite] posté par mamina13 à 19:05 - viandes - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : hauts de poulet , riz , épices 16 mars 2017 charlotte de chou farci ingrédients pour 4 personnes 1 chou vert frisé 150 g de chair à saucisse 150 g de boeuf haché 150 g de veau haché 150 g de riz arborio (pour risotto) 1 gros oignon 1 œuf 60 g de parmesan râpé 50 g de beurre 1 cas d’huile 1 bouquet de persil plat sel poivre éliminez les premières feuilles du chou, puis coupez un cône de côtes à la base pour détacher toutes les feuilles. plongez-les dans un faitout d’eau bouillante salée 20 min puis égouttez-les. dans le même temps, faites cuire le riz “al dente” à... [lire la suite] posté par mamina13 à 13:04 - viandes - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : chair a saucisses , chou vert , veau , viande haché 13 mars 2017 terrine de saints-jacques safranés aux petits légumes pour : 4 personnes 250 g de filet de merlan 200 g de noix saint jacques 1 carotte 1 courgette blancs d'œufs 15 cl de crème liquide 2 pincées de safran 20 g de beurre sel et poivre cuire les carottes et la courgette en dés au four vapeur mixez les filets de poissons avec les blancs d'œufs du sel et poivre jusqu'a obtenir une préparation lisse, ajoutez la crème et mixez encore 20 s gardez quelques saints jacques entières, mélangez la farce avec les restes de coquilles en morceaux, le... [lire la suite] posté par mamina13 à 13:38 - poissons et crustacés - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : carottes , courgette , filets de poissons , safran , saint-jacques 03 mars 2017 flan de chou fleurs ingrédients: 1 chou-fleur 3 échalotes 4 oeufs 20cl de crème fraîche 400g de fromage blanc 1 petite cac de muscade 150g de fromage râpé huile d'olive sel et poivre moulin nettoyer le chou-fleur et détacher les bouquets en retirant la partie dure. dans une marmite avec l'eau bouillante salée, blanchir le chou-fleur 5mn. égoutter. préchauffer le four 180°. éplucher et émincer les échalotes. faire revenir dans de l'huile d'olive, les échalotes et le chou-fleur ensemble pendant 5mn à feu doux. dans... [lire la suite] posté par mamina13 à 22:00 - légumes et accompagnements. - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : choux fleurs , crème fraiche , gruyère , maïzena 03 mars 2017 poulet epinards pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 cac de paprika en poudre40 gr de beurrethym frais2 gousses d'ail1 verre de vin blanc secquelques oignons grelots300 gr d'épinards frais lavés épluchés1 cas d'huile d'olive enrobez les morceaux de poulet avec le paprika .salez et poivrez. faites chauffer dans une cocotte le beurre pour y faire dorer le poulet 3/4 minutes sur chaque face .ajoutez le thym les gousses d'ail simplement écrasées sous la lame d'un couteau , et les oignons grelots entiers avec la peau,... [lire la suite] posté par mamina13 à 12:00 - viandes - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : oignons jaunes saucier , poulet , épinard 12 janvier 2017 fondant de légumes ingrédients pour 6 fondants : une courgette, un oignon, une tomate, 2 oeufs, 20 g de maïzena, 2 cs de crème fraiche, 40 g de fromage râpé, des herbes et des épices. emondez votre tomate, coupez-la en petits morceaux , lavez la courgette, et tout comme l'oignon, coupez en petits cubes identiques la tomate. mettez tous les légumes dans un cul de poule , ajoutez tous les autres ingrédients ! mélangez et versez dans des moules . faites cuire à 160 °c durant 30 minutes. posté par mamina13 à 10:58 - légumes et accompagnements. - commentaires [4] - permalien [ # ] tags : courgette , maïzena , tomates 12 janvier 2017 punch planteur aux fruits frais pour 4 verres 2 oranges 5 fruits de la passion 1 ananas victoria 1 papaye 1 cas de vanille liquide 10 cl de bon rhum ( j’ai mis du rhum papa des philipinnes ) 5 cl de sucre de cane liquide 1 fond de grenadine a mettre au fond des verres passez tous les ingrédients à l’extracteur mettre un fond de grenadine dans le verre et versez lentement le punch le long du verre posté par mamina13 à 09:59 - apéritifs - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : ananas victoria , fruit de la passion , orange , papaye , rhum 08 janvier 2017 mijotée de riz au porc et poivrons pour 4 personnes : 400 g de porc ( échine ) 200 g de riz 1 carotte 1 poivron rouge + jaune+ vert 1 gros oignons 3 gousses d’ail 20 cl de concassée de tomates 1 cube de bouillon 2 cac de paprika fumé 1 cac de piment doux 4 cas d’huile d’olive sel et poivre dans une cocotte faire revenir l’oignon émincé et les poivrons, réservez les, à leur place faire dorer les cubes de porc dans le reste d’huile et ajoutez le riz, la carotte en rondelle, la concassée de tomates, l’ail pressé le cube de... [lire la suite] posté par mamina13 à 18:16 - viandes - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : poivrons rouge jaune vert , porc , riz 02 janvier 2017 joues de lotte aux minis carottes croustillantes ingrédients 6 personnes 12 joues de lotte 18 langoustines 1 oignon 3 échalotes 18 carottes avec fanes 180 g de chapelure 3 œufs 75 g de farine 10 cl de cognac 45 cl de crème liquide 1 ½ c. à soupe de concentré de tomates 30 g de beurre huile d’olive huile de friture sel poivre décortiquez les langoustines, réservez les têtes et les carcasses. pelez et émincez l’oignon, faites-le revenir dans une sauteuse huilée. ajoutez les têtes et les carcasses des langoustines, faites colorer 5 mn à feu vif. versez 5 cl de... [lire la suite] posté par mamina13 à 10:18 - poissons et crustacés - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : carottes , joue de lotte , langoustines 01 janvier 2017 tradition du jour de l'an, salade de lentilles, mangue, avocat tradition des lentilles du jour de l'an c'est la première fois que je le fais, la légende, qui est aussi italienne, voulait que cela nous porte chance ingrédients pour 2 personnes : 200 g de lentilles 1 mangue 1 avocat 1 branche de thym salade cresson ou roquette huile d’olive 1 échalote vinaigrette de cidre et pommes sel et poivre dans une casserole, mettr
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
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Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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PORT 43
TYPE domain
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DOMAIN
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CHANGED 2019-03-22
CREATED 2003-01-27
STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
NSERVER
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A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64
A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65
A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
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